Départ de l'hôtel pour rejoindre la ville de Giarre par l'autoroute. De Giarre, la visite continue vers l'Etna, par une route panoramique, passant par les villages de Santa Venerina et Zafferana Etnea ainsi qu'un paysage mémorable de vergers, de vignes, de bois, de coulées de lave durcies et de cônes volcaniques. Atteignez le Rifugio Sapienza à 6 400 pieds. nous visitons les cratères Silvestri, formés lors de l'éruption de 1892, et voyons les coulées de lave de 1983 et 2002. Temps libre pour prendre des photos avant de retourner à l'hôtel (1 heure et 15 minutes jusqu'à Taormina). Depuis le Rifugio Sapienza, il est possible d'atteindre la zone sommitale (2 700/2 900 m d'altitude) touchée par les éruptions survenues en 2001 et 2002 en téléphérique et en minibus de fond et avec l'accompagnement en toute sécurité de guides de montagne (environ une heure et une la moitié).